Counter Space: Design and the Modern Kitchen

September 15, 2010–May 2, 2011

The Museum of Modern Art
11 West 53 Street
New York, NY 10019

I’m sure a lot of people agree that old fashioned or new and high-tech, kitchen tools are fun to look at and use.  I constantly have a long list of kitchen tools to adopt next. This week, I’m in love with this orange-colored slicer I bought a year ago, Swissmar V-7000 Borner VPower V-Slicer Mandoline. To be honest, I was a bit scared of using “shredding” blade before, but shredding vegetable is addictive! I’m experimenting some new shapes & flavors with it, and it’s been pretty exciting.

My favorite tool at the kitchen exhibition at MoMA was this rolling cookie cutter from 50’s. Now I am in search of this type of cutters, even i don’t make that many cookies. If you’ve seen something similar, let me know.

キッチン用品が大好き.という方は多いと思います。
古くからある味のある道具から最新のハイテクなものまで、数限りなくありますが、私も便利な道具のおかげで日々料理を出来ているため、次に買おうとリサーチしているものが常に沢山あります。長い長いリストになっています。
最近は野菜の細かいスライスが大好きです。うちのかわいいスライサーは1年前に買ったものですが、基本のブレードしか使用していませんでした。付属について来た細切り用の刃はあまりに鋭いのでなんとなく怖くて使っていなかったのです。最近使ってみたら簡単で楽しくて、作るものを決める前につい大量にスライスしてしまいロイを驚かせています。

ニューヨーク近代美術館 (MoMA) で開催されている”Counter Space: Design and the Modern Kitchen”という展示はキッチンの進化やその周りの文化、道具、関連のあるアートなどを詰め込んだ企画です。隣にあるカフェテリアでは、食べ物を使ったパフォーマンスなどが並行して行われているようです。

この展示でとくに気になったものが50年代に作られたローラー式のクッキーカッターでした。家に帰ってから似たものを探し始めたのは言うまでもありません。


Advertisements